Auch ich habe mich gestern an Frau Antonmanns Zopf herangewagt. Ich habe keine Angst vor Hefeteig, habe einige Standardrezepte mit Hefe, die eigentlich immer gut gelingen. Nur gestern scheiterte der Zopf fast an meiner schlechten Organisation. Der Teig war schon komplett und zum aufgehen im Ofen, als ich lässig in die Speisekammer schlich, um mal eben kurz eine Packung Haselnüsse aus dem Regal zu ziehen. Zu lässig. Trotz hektischem Suchens nichts da. Nur ein kleiner Rest gemahlene Haselnüsse. Steig ich halt um auf einen Mandel-Marzipan-Zopf dachte ich mir lässig, aber auch hier zu lässig. Kein Marzipan mehr da. Die gemahlenen Haselnüsse ergeben gerade mal 47g. Aber Lässigkeit siegt, ein kleiner Rest Mandeln und ein paar Stückchen Schokolade retten mich und ich erreiche die 200g Füllmasse. Das Wickeln erweist sich auch nicht als so schwierig wie gedacht, nicht so schick und formvollendet wie der Antonmannsche, aber mönsch, die hat ja Übung, die gute Frau Antonmann.
Herr DüneSieben und die Kinder freuen sich ein Loch in den Bauch, als sie aus dem Kino nach Hause kamen und anstatt arbeiten hat Muddern sogar noch einen Zopf gezaubert.
Oh, hier auch ein Backingbloggingzopf. Ich freue mich, dass er gelungen ist. Gibt’s noch was davon oder ist schon alles alle? Bei uns hält so ein Zopf immer genau zwei Tage.
Da 2 von 3 Kindern nicht so gerne Nüsse im Kuchen mögen, Herr DüneSieben mehr oder weniger den ganzen Tag außer Haus is(s)t und ich ein klitzkleinwenig Diät halte, ist vom Zopf noch mehr als die Hälfte übrig.
(Ich habe trotz klitzekleinwenig Diät 2 Stücke verschlungen heute Nachmittag – lökkah!)
Ach und, schnickeliges Netbook da:)
Wow, Du bist sowas von cool!!!!!, ausserdem leite ich mal ab, dass Dein Husten sich verdünnisiert hat!
Nö. Husten hält sich hartnäckig. Schließ mich also nach wie vor in Dein Nachtgebet ein, ok? ;-)
Ich wandere weiter auf meiner „Frau-Antonmann-Backingblogging-Hefezopf-Runde“ und möchte auch hier meine Spuren hinterlassen.
Schaut doch klasse aus, der Zopf! Und dass er schmeckt, bezweifele ich keine Sekunde.
Und jetzt schnappe ich mir meine Kamera und werde mein „Modell“ knipsen. Er dürfte soweit abgekühlt sein, dass ich ihn an`s Tageslicht bringen kann ;-)
Noch einen schönen Rest-Feiertag wünscht Kerstin